MASCHERINE DI FROLLA

...Carnevale è nell'aria, e a casa mia anche in cucina.. Di solito a in questo periodo abbondano ricette fritte, ma visto che il fritto non è alla portata di tutti, o non tutti  vogliono la casa che puzza di fritto, ho pensato a queste mascherine di frolla..Semplici biscottini decorati con confettini colorati, ideali anche per far divertire i vostri bambini in cucina..

 Dei biscotti carnevaleschi facile, veloci e decisamente belli da vedere e buoni da mangiare..

INGREDIENTI:

(per circa una ventina di mascherine)

250gr di farina 00

100gr di zucchero a velo

2 tuorli

125 gr di burro freddo

scorza di un limone grattugiata

confettini colorati

cocco

marmellata di albicocche

PREPARAZIONE

Prepariamo la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea che metteremo a riposare in frigo per circa 30 minuti.

Ritagliare delle mascherine da un foglio (io le ho stampate da Internet), stendere la pasta frolla e con un coltello formare le mascherine.

Cuocete in forno caldo a 180° per circa 10-12 minuti, devono dorarsi i bordi.

Una volta raffreddate, spennellate di marmellata (fatela ammorbidire un po' al microonde) e cospargete di zuccherini colorati o cocco.

Potete usare qualsiasi cosa, anche codette di cioccolato, frutta secca tritata etc...